新手求烘焙入门导盲

大伯伯

  新房年底装修完毕，自己对面包和饼干都很喜爱，关注到烘焙后，边立刻激起了三分热度的兴趣！特发帖请教下几个小白问题：
  1.新手需要购置的电器设备有哪些，预算是多少？
  2.烘焙需要注意的有哪些
  3.嵌入式烤箱是否有必要购置（相对外挂小烤箱要贵出几倍价格）
  小小问题，求达人指点迷津

瓶子

1、必备电器类主要指烤箱、电动打蛋器等，烤箱分外置和嵌入，嵌入的就不说了哈，用于烘焙的外置烤箱容量不能小于25L，最大有60L左右，价格大都在千元以内，打蛋器价格从几十到几百都有，预算就看楼主自己了，多说一句哈，价格和质量成正比，利器通常费米{:soso_e120:}
2、烘焙需要注意的方面太多了，新手注意，严格按照方子要求的量来，请勿自便哈
3、嵌入式烤箱的必要性，嵌入和外置都能用，俩者的价格和性能悬殊蛮大，不比较，1看预算2看您滴热情持久度，长久+预算充足，建议嵌入
回答完毕，仅供参考！

芬兰芬琳漆

自己做烘焙，材料要买一大堆啊

夏山

新手就不要买嵌入的啦,太烧钱. 多少新手买了烤箱后在铺尘啊。 当然也有新手后来成了达人的。 打蛋器买个电动的50块以内的就可以了，初级水平完全可以应付。要做面包的话还是考虑买个面包机吧，当然伯伯力气大，摔摔面也是可以的。

大伯伯

谢谢各位达人的指点
看来伯伯的烘焙之路还有一段路要走啊{:soso__3110130392203091378_3:}

dimi

又一个要下水的，话说南通还有个烘焙群，二楼瓶子是群主来自: iPhone客户端