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1.操作平台高度
; l7 ]* ]0 d% g; O4 e+ L% o 在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时,将队您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随面来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。
& A) g7 U# {' ~3 \ 2.灯光布置
8 S7 s$ ?4 S2 q- i: V: U' z7 E 厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、汪操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置,还有现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光、对烹饪是足够了。
( V4 A6 {( E- U/ `3 j! x: |: `! k4 Z( m3.嵌在厨柜中的电器设备 # e) y5 e' H {, s
现在厨房面积大小比较适中,电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉,洗碗机等布置在厨柜中的适当位置,方便开启、使用。 $ y+ Q6 c9 m2 r
4.厨房里的矮柜最好做成抽屉5 l5 s" }* k A7 @* R: J
推拉式这样方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30到4Ocm宽的多层格子,柜门做成对开,或者折叠拉门形式。 q0 r1 d, n: B
5.充分利用有效空间
) z d+ ~' z" d. a8 s) {1 t N 吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具,有的还可以作为简易的卷帘门,避免小电器落灰尘。如食品加工机,烤面包机等。
7 e+ e4 c$ J4 r0 V! [6. 孩子的安全防护- f. H, e' H" U% h' D! L
厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的扩栏,防止锅碗落下,各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子,尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
O; y; j8 v9 J" h) p7.能坐着干活
9 b# ^2 ^ q( d0 o1 Q 厨房里不少活是完全可以坐着干的,这样可以使您脊椎得以放松,所以,为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台。% G9 x O2 V. Q b5 w
垃圾摆放
( s1 [% T5 k0 V* I, ? 厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒,又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屉。+ ^* U6 j6 ?& x* y5 [' c- V
此外还有几个地方需要注意:
+ l- t6 D) l) Q' }! t1 l) e 1.厨房门开启与冰箱门开启不要冲突;
1 n# x4 M. @8 }) G' y) D 2.抽屉永远不要设置在柜子角落里;
- J/ B: G- p# z 3.装修厨房前需要把厨房内暖气片考虑进去,以防柜门、抽屉与之碰撞;
! j* W1 N, w& e% X( f7 `$ F 4.厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。在对厨房进行测量时最好两次准以免过后被动。
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