肆66家食——像家一样的面馆

阿幽微

每个人都想开一家店，或吃食的店，或服饰的店，或杂货的店，或玩具的店，或数码的店，或工作室，或私人会所……
这些店就像一粒粒的种子，长在心田中，不是所有的种子都能发芽，不是所有发芽的种子都能长大，不是所有长大的种子都能开花……
生活就是这般诱惑你但又泼醒你，让你心痒又无奈。
那些所有呵护梦想种子的人都应当值得尊敬，那些所有放弃梦想种子的人都应当获得理解。
{:soso_e141:}小编我不是圣母，是个吃货。以上是我吃饱了肚子装13时发表的感慨，诸位看看就算了，千万别感慨哈。

下面小编PO家面馆的图片，来自成都的一家面馆。


打个广告！成都，一座让吃货们来了就不想走的城市！


【微博小知识普及】
PO:PO是POST的减缩，就是上传的意思。
衍生词——PO主：就是楼主、的意思。

阿幽微

设计师:廖志强、张 静、刘田田、廖 军、陈全文 项目名称：肆66家食
项目地址：四川成都
所用主要材料：乳胶漆、瓷砖、木地板。
设计时间：2012年12月
项目完成时间：2013年4月
拍摄时间：2013年4月
摄影师：季 光


初见小路一家，他们各自诉说着对这个店的憧憬和想法：希望远远就能看到这个店和周边的店不一样；想要路过这里的人都比较好奇这里是做什么的呢？咖啡馆？甜品屋？ 希望来店里的人能感觉到这里是一个精致又随意的家，喜欢有些文艺范，但是又不想要纯质朴、寡淡的日式风格...... 那我们到底要做成什么样子呢？玩色彩不一直是我们所擅长的么？嘿嘿~~~

阿幽微

小路最早是在微博上给我们打招呼，那几天我们正好跑去丽江晒太阳去了，说要我们早点回来见面聊聊，当时并不知道他同龙凤兄妹的兔子妹妹是朋友，还是JT美女的死党，那个冬天的下午我们在咖啡厅见了面，初步聊了一些她自己的想法，说想做个面馆，我们第一反应是，面馆？就是门口摆几口大锅的那种？还来找我们设计？自己买家具摆进去就可以了嘛！慢慢小路说出了她自己的一些想法，像家一样的面馆。

阿幽微

怎么理解，面馆做成家一样，新鲜！我们是设计了很多家庭，风格也很多，但是像家一样的面馆，没有遇到过，让客人到了面馆，可以随心所欲，自在、随意、什么要求都可以提、后来开张后小路在他们的宣传牌上看到这样的几个字，我想这个应该是开始她同我们说的思路的概括吧：可退、可换、可修改。天哪，面馆的面还可以退货的，第一次听说！

阿幽微

第一次站在这个面馆面前，我们是伤心的！原来就是一个面馆，就是我开始想象的那样的面馆，门口支两口大锅的那种。小路同我说，如果我们不做改变，像其他的面馆一样，现在就可以开张营业了，但是这个不是他们想要的，他们想要的是一个家，自己的员工是家人，所以的顾客是到自己家里面来作客，然后通过我们这个小小的面馆你就可以在这个城市寻找到些许温暖。 天啊！我不得不说小路是个内心温暖的人，还有她的家人！

阿幽微

一次在咖啡厅谈我们初步设计的时候，小路的爸爸告诉我为什么他要经营面食，这个想法的起源还是因为他的身体原因，医生建议平时最好食用面食，一位国家级大厨只能进食面食，可以想象这是多么的残酷，但是他非常的乐观，把各种各样的面食都尝过了，还仔细的做了对比，然后想经营一个面馆，把他这么多年的心得转化成食物，让更多的人来品尝。

阿幽微

一直在诉说这个面馆的故事，现在说说设计的一些想法，最早的设计比现在看到的照片要更加的开放，我们想把厨房开放，一个餐馆敢于把后厨开放出来，这个是有一定的挑战性的，我们很感谢小路和他爸爸对这个想法的赞同，也做出了巨大的努力，但沿街老房子的铺面它在建筑结构上给了我们很大的限制，我们只把想法实施了30%，但是现在看来初步的预期还是达到了，很是欣慰。

阿幽微

设计前期我们对家具的选择上也同小路进行了详细的沟通，我们告诉他我们可以把这个“家”做的更像家，更随意，家里可以有沙发、有吧凳、有临窗看雨的小卡座，让家更温暖，你可以在家里宅一天。

阿幽微

在风格上，我们从他们提出“家”的理念出发，家——代表自由、随性、安静。那么我们先给自由，色彩的自由，风格的自由，家具的自由，布局的自由，所以风格没有界定，只要舒服就可以了，我们要氛围不要做作、我们可以要色彩不要规规矩矩。

阿幽微

风格可以是北欧、可以是现代、可以是地中海、来就餐的客人说是什么样的风格就是什么风格。在装修期间路人停下来问我们，你们这个店是做什么的呢?给小孩照相的吧？卖儿童衣服的？卖咖啡的？猜什么的都有，就是没有猜到，其实我们是一个面馆！

阿幽微

在小路他们一家人的支持下，我们经过了一个月的实施，最后把我们的想法完成了，也呈现了，非常的快乐，可以这样说，对我们是言听计从， 面馆也刊登上了杂志，还上了电视，我们想着应该是对我们设计的最好的认可吧！ 肆66家食的故事，我们还是继续。