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[分享] 蓝莓马芬纸杯蛋糕

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发表于 2013-11-16 15:06:21 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 瓶子 于 2013-11-16 15:12 编辑



材料:
金宝酥粒:无盐黄油 25克、细砂糖 25克、杏仁粉 25克、中粉 25克
马芬面糊:无盐黄油 125克、淡奶油 185克、鸡蛋 2个、柠檬皮屑 5克、细砂糖 90克(糖量可以自己控制)、 海盐 1/4小匙、中粉 300克、泡打粉 10克、蓝莓 125克(可以按自己的喜好增加)

过程:1、将金宝酥粒的材料混合,搓成颗粒状
          2、马芬面糊:融化黄油后,将干、湿料分别混合后,再一起拌匀,装模。(蓝莓放一半的量)
          3、将剩下的1/2蓝莓和金宝酥粒撒在马芬面糊上。
          4、进烤箱,180度22分钟


小记:
1、金宝酥粒、爆浆四溢的蓝莓鲜果绝对加分加分!
2、由于家里滴油纸托只有小号的了,较矮,面糊只能放少嘞,最后蓬发效果不大好,相比较没有纸杯装的形状好。
3、好好吃!

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发表于 2013-11-16 18:57:27 | 只看该作者
这个是要用到海盐的啊,最近喝了星巴克的海盐咖啡,超好喝,
准备去淘宝上买点海盐回来在自家咖啡机上磨。
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发表于 2013-11-17 13:00:53 | 只看该作者
真有心做吃的,没有时间做啊
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 楼主| 发表于 2013-11-18 15:11:39 | 只看该作者
对有些人来说,做吃的就是休息和放松 {:soso_e121:}
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