【金美达杯秀厨房大赛】懒主妇的小家电试用笔记

颜若 · 发表于 2014-6-14 22:33:21

我不是个勤劳的主妇，厨房对我而言是能少进去就少进去，倘若是仅仅是下厨掌勺倒也不乏成就感，但是遇到洗洗摘摘的活儿，我就能躲则躲了，因此厨房的主场早已移交给了家婆。
幸而我还算是个热爱折腾、勇于尝试的新派主妇，在这小小天地里仍能翻出不少花样，单是各种厨房小家电我就尝试过不少，就不用梦一般的文字来铺叙了，直接给大家汇报试用心得，希望能对各位的选择起到借鉴作用。
首先要说下，我家第一次装修是在2001年，到了11年又重装一回。厨房的橱柜在千挑万选之后（有点夸张），我们选择了金美达的米兰石台面+爱格双饰面门板+吉露柜体板的组合，迄今为止还是比较满意的，因为橱柜功能和尺寸的设计、颜色和配件的搭配等，都是我喜欢的，而且就品质而言也是物有所值的。
先上个装修前后的对比图。

颜若 · 发表于 2014-6-14 22:36:40

第一个要介绍目前使用率最高、也很令家人赞誉的吃饭的家伙----压力电饭锅。
之前家里用的都是普通电饭锅，反正就是烧个饭嘛，能有多大区别，烧熟了就行。直到有一天我在网上瞎溜达，看到一款号称韩国品牌的多功能高压电饭煲，有13小时智能预约功能，还能煲粥。多年来我一直感到遗憾和愧疚的就是不能为家人在早餐桌上端上一碗香糯粘稠的白米粥，因为我做不到早起。因此看到此功能，我毅然拨了近千元的票子把它收回来了。
事实证明，这钱花的值，韩国棒子看来对米饭的热爱不亚于中国人，因此他们花了很多力气来研发能把米饭烧得更好吃的锅。
此锅操作很方便，米放多少，水加到刻度几，说明书上写得很简单很清楚，关键是不挑米，不管用啥米，烧的粥和饭都很香。每晚把米和水放好，按键揿揿，早上到了时间就是一锅香喷喷的粥。白米粥、杂粮粥随意，照着说明书来就行，有的型号还有糙米发芽功能，据说发芽糙米饭营养特别好。
此锅其实还有很多其它烹饪程序，我也试过一二，都不错，不过最实用的就是做饭煲粥，对上班族而已，智能预约真的是很省心的一项功能。
题外话是，我家钟点工阿姨家里也是选的这款电饭煲哦，她也大赞做的饭很香！

颜若 · 发表于 2014-6-14 22:42:05

其次要介绍电热水瓶，这也是我家每天都在使用的厨房电器。
自从买了这款电热水瓶，我们再没有用过电水壶啊、暖水瓶了。冬天把温度设定在85度，随时可以泡茶，夏天可以设为自冷，基本上就经常可以喝到凉白开了。水瓶内壁积水垢是个麻烦事，不过定期放点白醋在水中，烧开、冷却、清洗，水垢也能除干净。
电热水瓶的确大大方便了我们喝水的问题，是个实用的产品。如果有人会质疑千滚水、隔夜水对身体不利，我觉得这本来就是仁者见仁智者见智的问题，但是微电脑程序是死的，人是活的，根据自己的生活习惯设定相应烧水保温的程序，应该会把不利因素大大降低的。

网帆 · 发表于 2014-6-14 22:44:02

因为参与过楼主家的装修，所以亲眼见过楼主家之前的橱柜，
那台面都已经凹陷变形了，可见那台面有多差了，
所以楼主家这次装修，想都没想，直接跳过那家了。

颜若 · 发表于 2014-6-14 22:49:08

本帖最后由颜若于 2014-6-14 23:18 编辑

原汁机也是个实用的东东，据说用原汁机来榨取蔬果汁可以最大程度地保留果蔬的营养，这对热爱健康的人们来说是个福音。
根据原汁机菜谱的指导，我们可以轻松地制作各种混合果蔬汁，还能不断创新----当然你要能忍受一些混合液呈现出奇怪的颜色和滋味。对于想减肥又想健康的人士来说，每日一杯新鲜蔬果汁是再好不过的营养饮品了。

在制作鲜榨果汁时，因为果皮内含有更丰富的营养，我们通常会连同果皮一起榨汁，怎样才能把果皮上的残存农药危害降到最低呢？你可以试试果蔬解毒机哦。
说实话，这是我买过的比较奇葩的电器之一，不是十分实用，而且比较占地儿。它的解毒秘技据说是臭氧。我一般用它来浸泡洗过的草莓、黄瓜、圣女果、苹果等，或者泡泡小青菜。臭氧是不是真的有效不得而知，也就是求个心理安慰吧。

看看我之前的产品，哈密瓜、苹果、黄瓜、圣女果、柠檬鸡尾汁，营养丰富吧！只是被儿子吐槽颜色像毒药

颜若 · 发表于 2014-6-14 22:57:24

我们也常常使用豆浆机，豆浆相比于牛奶更适合亚洲人的体质。
现在的豆浆机也比老产品要改进了很多，去除了过滤网使得清洁更方便，还可以煮米糊、杂豆浆啥的，有的型号还可以定时预约----这个功能还是很实用的。

其实这张图不是为了秀豆浆机的，而是秀很实用的拉篮！

我还买过一个豆芽机，也兴兴头头地发了几回豆芽，为此我还专程从网上买了适合发芽的、胚芽成活率高的豆种，绿豆、黄豆、黑豆都行。平心而论，自家发的豆芽口感很好，吃了放心，只是不知为何，后面几次的发芽都没成功，烂豆很多，然后，我就兴致索然了，如今机器已经歇在储藏室很久了，不过，真怀念那清香的口味啊！

为了拍照特地从储藏室找出来的，都没有放正

颜若 · 发表于 2014-6-14 23:00:48

本帖最后由颜若于 2014-6-14 23:19 编辑

因为众所周知的食品安全原因，我也一度对DIY美食很有兴趣，这个阶段我购入的大手笔是一台面包机。
这台面包机给我们家带来了挺长时间的新鲜感和欢乐，用它DIY出来的牛奶面包口味还是挺赞的，虽然没有市售的面包香浓，但是毕竟没有添加剂啊！我的小秘方是用蜂蜜来替代一部分糖（倘若舍得，全部替代应该口感更好吧），这样做出来的面包更松软。
后来我们还发现它可以做酸奶，可以和面，当然还有好些其它功能我们用不到。总之这台面包机还是物有所值的，而且操作不算太复杂，只是要多点时间和责任心而已。

竟然都没有保存过面包成品的照片，真是羞愧啊！最近儿子还常常提起自制酸奶的事，哎，儿啊，娘欠你一个承诺！

煮蛋器和吐司机是喜爱吃西式早餐的家庭可以备的。
用煮蛋器煮蛋，老嫩合宜，省水省电，可惜我儿子只爱吃煎蛋，因此这个煮蛋器彻底浪费了。
我买的吐司机号称是可以烤出笑脸的，但我一直不知道黄油该怎样才能均匀地涂在面包片上，因此一直无法做出酒店里金黄喷香的面包片来，内心十分不甘。这个机器的问题是，内部清洁比较困难，希望懂行之人能教教我。
图片就不上了。

颜若 · 发表于 2014-6-14 23:01:39

本帖最后由颜若于 2014-6-15 09:19 编辑

最后我要重点介绍一下我家厨房里一位很有存在感的干将----洗碗机。
对绝大多数中国家庭来说，洗碗机真的不是很实用。
首先它主要设计来洗盘子的，因此内部的碗篮感觉放不了几个盘碗。
其次它不适合洗重污。所以有黏着在盘壁的污物或是大油，最好事先用热水冲掉，或是用厨房专用纸擦掉----有那功夫，估计大多数人就把碗直接给洗了。
再者洗碗的时间很长，我没计算过，但是几个小时估计有的，噪音还不小。
另一个问题就是，碗少了洗了不划算，要是一天的碗堆一起洗（3口之家，一顿也用不了几个碗），好像又太难看了。
但是如果给我选择的机会，我仍然愿意让它多发挥作用，因为洗碗机实际上很省水，热水洗碗可以不用放洗碗剂，经过烘干的碗卫生程度更高，这些优点仍然闪亮。
我家的洗碗机是朋友送的闲置品，他买了数年，用了不到10次，每次只有他自己用，而且还得忍受老妈在一旁的数落，久而久之就闲置了。中国家庭--特别是老一辈们对洗碗机的接受程度可见一斑。而同样的故事也在我家上演......

尽管有一大半的电器已经被弃冷宫，鲜少发挥作用了，但是我对新事物、新产品仍保留着孜孜以求的心。以后可能我还会去尝试电饼铛、电烤炉、咖啡机啥的，总之，生命不止，折腾不息，这是一位合格的新派主妇的信条！

颜若 · 发表于 2014-6-14 23:13:32

顺便再发点小图片，秀秀我心爱的盘子，他们可都是有专属主人的哦，猜猜看！

特百惠的产品。值得一提的是，我家用的特百惠油壶最早的一只是在1993年左右买的，现在还在服役中！打那以后，我没有再用过其他的油壶。下面图中灰白色盖子的特百惠储罐也是95年左右购入的。当然，请不要吐槽我乱糟糟的摆放，这就是家的气息，家的形容，亲切而实用！

这个菜谱是写给儿子的。我在寒假里对他的要求是，不可以饿肚子，不可以拿钱出去买着吃，得把自己给喂饱了！

其他点滴

罗马利奥瓷砖 · 发表于 2014-6-15 00:08:21

行头真多

零零幺 · 发表于 2014-6-16 09:20:09

格仕陶发表于 2014-6-15 00:08: P7 P* z+ P+ L* P9 ]( V6 @1 N
行头真多

厨房一个空调，放在了柜子里啊，那每次开空调不是好还要把柜子打开啊

颜若 · 发表于 2014-6-16 10:22:17

零零幺发表于 2014-6-16 09:20
: S- |/ S+ {$ U. w& |厨房一个空调，放在了柜子里啊，那每次开空调不是好还要把柜子打开啊

是滴，好处就是，空调不会被油烟日夜熏燎，而且关上厨门能保持美观。毕竟开空调的时间少嘛

网帆 · 发表于 2014-6-16 10:55:26

颜若发表于 2014-6-14 22:36! {6 d$ f7 A+ f: b0 P. Z1 I
第一个要介绍目前使用率最高、也很令家人赞誉的吃饭的家伙----压力电饭锅。
# r% [9 P2 ~' l( D之前家里用的都是普通电饭锅， ...

福库的电饭煲用过的人都说好，我是有条件了想让人从韩国直接托运一个。
相信国产和进口肯定是有差距的。
有个朋友和韩国人打过交道，他说韩国人到了中国来工作，电饭煲是必须自带的，
可见他们太喜欢自家电饭煲煮出来的饭了。

网帆 · 发表于 2014-6-16 10:57:44

颜若发表于 2014-6-14 22:42
' U. O, o, E, U. l. C" \其次要介绍电热水瓶，这也是我家每天都在使用的厨房电器。
3 ]1 B4 I) W3 Y1 P2 V自从买了这款电热水瓶，我们再没有用过电水壶啊 ...

装个净水器吧，夏天可以直饮了。

你家这台热水瓶，白天家里没人的时候是不插电的吧。

网帆 · 发表于 2014-6-16 11:03:21

颜若发表于 2014-6-14 22:49! o8 c) j: s; G) q
原汁机也是个实用的东东，据说用原汁机来榨取蔬果汁可以最大程度地保留果蔬的营养，这对热爱健康的人们来说 ...

你家这台原汁机是哪里买的？多少钱？

网帆 · 发表于 2014-6-16 11:13:06

颜若发表于 2014-6-14 23:13
9 f; }6 a3 R% a3 L+ h% Y0 v$ B顺便再发点小图片，秀秀我心爱的盘子，他们可都是有专属主人的哦，猜猜看！

三个盘子中，那个向日葵的肯定不是你儿子，而你，肯定是那两朵花之一。

空调很好，发现这次秀厨房的几个案例中，厨房装空调的案例真不少了。

看到了挂钩，就想起了当年来你家打液体钉的场景。

3M舒适智能家居 · 发表于 2014-6-16 17:04:24

网帆发表于 2014-6-16 10:57" t& w$ n( I% ]2 t6 Z
装个净水器吧，夏天可以直饮了。/ ], e% H) ]& R: ~ Y2 D# ?2 i

" a, W K" p5 ^* `5 ^' {你家这台热水瓶，白天家里没人的时候是不插电的吧。

楼主家已经装好净水器了，爱惠浦H100。

楼主的几个电器我还是很有感触的。

我之前买了个虎牌，对米的包容性很好，定时煮饭煮粥很放心。以至于卖房子的时候，来买房的大姐一定要让我留下这台电饭锅。

热水瓶，我用的是松下，备长炭。冬天半夜起来给孩子泡奶，一直设置了60度的松下给我巨大的帮助。

原汁机，一直想下手。